商用廚房灶具
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商用廚房灶具介紹

2019-11-21

廚房灶具設備到底是什么?那么今天小編就給大家科普一下什么是灶具設備。

目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中,最常見產品有,雙頭單尾灶,雙頭雙尾灶,雙頭單尾小炒灶,單頭單尾炒灶,雙頭和單頭的低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測,方可使用。隨著電磁技術的發展,現在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具,綠色環保,節省成本,將是未來的發展趨勢。

當然了光知道什么事灶具設備還是不夠的,我們還要更加了解它,這樣才能使得商用廚房扑克王 app在使用的過程中更加得心應手。

商用廚房灶具

使用商用廚房灶具注意事項

一、操作人員清洗爐臺時,切勿用水沖向爐膽、電源開關及風機,以免油水混合使點火困難。

二、使用1-2個月應清洗油箱一次,以免雜質堵塞油管。

扑克王 app三、爐底漏油、風閥滲油應立即停止使用,關閉油閥風閥,清理爐膽殘油。

扑克王 app四、如果燃燒時出現黑煙,說明油量過大,應減少油量。有時油量過大會出現死活,出現大量濃煙,此時立即關閉油閥待濃煙消失后重新點火。

五、增設滅火器,確保安全,每天使用完畢后一定要關緊油閥總閥(或氣閥總閥)。

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